Длина лезвия: 140 мм Назначение: обвалка мяса Материал рукоятки: полипропилен Рукоятки ножей удобно ложатся в ладонь, способствуют ускорению в работе! Фирма POLKARS S.C. существует на рынке с 1981 года и является самым большим производителем мясоразделочных ножей, а также инструментов для переработки мяса. Вся продукция подвергаются специальной термообработке, что позволяет получить оптимальную прочность: 55--57 HRC Рукоятки изготовлены из древесины или противоскользящего полипропилена.
Нож обвалочный 140 мм POLKARS модель №25
В первую очередь данная продукция изготовлена из высокоуглеродистой стали.
Продукция POLKARS имеет твердость стали 55-57 HRC по шкале Роквэлла. Это позволяет при работе долго использовать режущую часть острой.
Данная твердость является оптимальной, потому что дает возможность приводить нож в рабочее состояние с помощью различных мусатов и точильных камней.
Ножи POLKARS производятся с деревянной и полипропиленовой рукоятками, которые удобно ложатся в руку для длительного использования в работе.
Все товары POLKARS изготовлены из высокого качества материалов с использованием технологий и имеющиеся аттестатами и сертификатами при работе с пищевой промышленностью.
При производстве качественных товаров продукция POLKARS имеет более доступную цену по сравнению с другими производителями такого же качества.
Компания производит широкий ассортимент различных товаров, которые могут использоваться в любой мясо разделочной промышленности, а также для дома.
